Ingredientes:
3 filetes de Solha
3 batatas médias
2 cebolas
2 dentes de alho
1 tomate pelado
1 colher de café de pimentão doce
1 colher de café de louro em pó
2 colheres de café de caril
2 colheres de café de orégãos
2 colheres de sopa de vinagre
Azeite
Couve Branca
Feijão verde
½ Pimento Verde
Sal
Modo de proceder:
Tempere os filetes de Solha com sal e reserve. Descasque as batatas, os alhos as cebolas e corte o feijão verde em pedacinhos pequenos, corte a couve branca em juliana. Leve a cozer as batatas a couve branca e o feijão verde com um dente alho e uma cebola.Numa frigideira deite um fio de azeite uma cebola às rodelas, tomate pelado cortado em pedaços, 1 dente de alho e deixe refogar bem. De seguida coloque o pimentão doce, orégãos, louro em pó, caril, pimento verde em tiras finas, e 2 colheres de vinagre e deixe levantar fervura, depois coloque os filetes de solha e deixe cozer.
Quando o peixe e os legumes estiverem prontos. Disponha os legumes e as batatas com os filetes por cima numa travessa e coloque por cima este molho de cozer os filetes.
Bom apetite.
15 comentários:
Que bom estares de volta, Paulo! :-)
Já andava preocupada com vocês os dois...
Beijinhos.
Bom dia Paulo!Que bom uma receitinha do Paulo já fazia muita falta para a tia Natércia ir copiar pois são maravilhosas...um bjo Natércia...
mas que saudades de ver esta cozinha de portas abertas novamente!!!
espero que esteja tudo bem com vocês meus amigos...
e a receita de peixe como sempre está fantástica.
até que enfim !!! que saudades das tuas receitas,é bom ver-te de volta e com um prato delicioso!
bjka grande
Alegra-me ver que estás de volta, sempre gostei dos teus cozinhados.
Estes filetes estão muito apetitosos! Bjs
Boa tarde,
O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.
Ficaríamos muito gratos se você regista-se o seu site / blog no Ptitchef.com.
Ptitchef é um diretório com as melhores referências de sites de cozinha na web. Centenas de blogs espalhados pelo mundo já estão registados, aproveite para conhecer o site Ptitchef.(www.ptitchef.com ou http://pt.petitchef.com)
Para se inscrever no Petitchef clique aquí http://pt.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form ou no link http://pt.petitchef.com e clique em "Adicionar o seu blog-site" sobre a barra laranja.
Atentamente,
Octávio
Ptitchef.com
wservir@gmail.com
Através de uma amiga,conheci o seu blog,obrigada tem receitas prácticas e muito saborosas.
Cristina
que belos filetes... agora fiquei com água na boca
Bjokas doces***
Venho desejar que o próximo ano seja repleto de coisas boas: saúde, amizade, amor, dinheiro, emprego, surpresas agradáveis e claro … postagens fantásticas! Feliz 2009
Estou fazendo uma campanha de doações para criar uma minibiblioteca comunitaria na minha comunidade carente aqui no Rio de Janeiro,preciso da ajuda de todos.Doações no Banco do Brasil agencia 3082-1 conta 9.799-3 Que DEUS abencoe todos nos.Meu e-mail asilvareis10@gmail.com
Que delicia de receita... eu que adoro caril, fiquei com muita vontade de experimentar.
Estive agora mesmo a explorar o blog! Fantástico! Obrigada por todas as dicas e truques! Vou hoje mesmo experimentar uma das receitas com as douradinhas que comprei. Tenho saudades de um peixinho no forno (vivo em Bruxelas onde o acesso ao bom peixe fresco nem sempre é fácil).
Cumprimentos
Nokas
oi dom paulo parabens pelo blog amo as receitas que vc posta..
Parece deliciosa... e a foto está linda !!! De dar água na boca !!
Olá,
Estive vendo algumas coisas do seu blog e além de fome tenho uma proposta: você não gostaria de ganhar 50 euros por mês por inserir pequenos links dos nossos anunciantess? São 50 euros mensais por cada blog que for cadastrado, tendo também a possibilidade de acrecentar este dinheiro adicionando blogs ao nosso sistema de anunciantes. Estes links não atrasam o acesso ao seu site. Tire a suas dúvidas por este email, e o meu msn é rodrigodinheirodasilva@gmail.com
http://blogsdegrana.blogspot.com/
Estou aguardando a tua resposta,
Rodrigo
Postar um comentário